缤纷下午茶|香甜南瓜饼~
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最近,小宝宝可能有点小便秘,每天都要拉两次臭臭,想着为宝宝增加富含膳食纤维的食材,第一时间就想到了南瓜~
南瓜含有丰富的营养物质,有大量的膳食纤维、蛋白质、维生素c、胡萝卜素、维生素b等。
做成南瓜饼香香的,甜甜的,老人小孩都爱吃,连孕妇都能吃,不仅能预防妊娠水肿、缓解孕期便秘,还可以促进胎儿发育,对胎儿的健康发育都是很有益的。
用料
南瓜 | 1块 |
小米蛋糕粉 | 适量 |
干酵母 | 2克 |
缤纷下午茶|香甜南瓜饼~的做法
食材准备:南瓜1块、小米蛋糕粉、安琪酵母;
南瓜上锅蒸熟;
去掉南瓜皮后,用勺子捣成南瓜泥,然后加入适量的面粉,揉至不粘手为止;面团醒发45分钟左右,发至两倍大即可;(所以面粉的量根据您南瓜多少适当调整)
起锅烧油,放入薄厚均匀的南瓜饼;
小火慢煎至两面金黄;
香甜南瓜饼就做好了。
外酥里嫩~
美食分享来一波~
花儿与美食的故事~
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小贴士
蒸熟的南瓜含水量高,所以面粉量没太具体,根据自己的南瓜多少和含水量,一边搅拌一边添加面粉!