家庭版春饼小薄卷饼

用料  

家庭版春饼小薄卷饼的做法  

1. 第一步：和面。面粉里加入适量盐，揉成面团。软硬度比饺子面硬一点就行。
   第二步：分成小剂子，先擀成饺子皮大小的圆饼，表面刷油。

2. 然后再擀一张同等大小的薄饼，盖上刷油的一面上去。

3. 按压后，擀成大的薄饼。

4. 电饼铛不要刷油，放进去烙。等面皮鼓起来，翻另外一面。

5. 两面都这样时，就出锅啦！

6. 出锅！

7. 出锅后，它们就可以自动分开啦！

8. 一层一层又一层。

9. 炒两个想吃的菜。

10. 炒杏鲍菇很有口感的，大家可以试一下。

11. 卷起来，开吃啦！饼是软的，很有嚼劲。

小贴士

面粉要加适量盐，是为了让面有劲，吃起来劲道。