牛肉千层饼(早餐打卡74) 本文已影响 1.13W人 用料 面粉 250克 温水 150克 牛肉 适量 洋葱 1个 牛肉千层饼(早餐打卡74)的做法 面粉加温水和成光滑的面团,醒发半个小时备用 牛肉馅加入料酒、生抽、老抽、姜末、胡椒粉、食用油、香油、盐搅拌均匀,加入少量的水再接着搅拌,然后加入香葱碎搅拌均匀即可! 面分成两个等大的面剂,擀成薄片,铺上牛肉馅! 从一头开始卷起,卷成10CM左右宽 两端封口,上平底锅煎至两面熟透即可!