花样米饼(电饭锅版)
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#听说,下雨天和“钢”粮更配哦#
话说大冬天的下雨天和死赖被窝最配
但是
解决了“温”还得考虑“饱”的问题
所谓:人是铁,饭是钢
各种零食实在抵不住饿
还得进点实打实的”钢粮“
所以
一碗剩饭也能让你宅出花来
生活其实就这么有滋有味
本期推出简单好吃又营养的#煎米饼#,敬品!
用料
米饭 | |
鸡蛋 | |
胡萝卜末 | |
木耳末 | |
肉末 | |
香菇末 | |
香葱末 | |
盐 | |
芝麻 |
花样米饼(电饭锅版)的做法
用料备好;
将米饭倒入一个大碗中,用勺子充分打散米粒,再打入两个鸡蛋,充分搅匀备用;
将备好的胡萝卜末、木耳末、肉末、香菇末、香葱末和盐加入裹满蛋液的米饭中,充分搅匀备用;
打开电饭锅,选#超快速#档,锅底加入少许油,待锅烧热后将搅匀的米饭全部倒入电饭锅内,并用勺子摊平再撒上熟芝麻即可;
煎米饼的过程中无需翻面,煎至蛋液全部凝固,晃动电饭锅米饼能随之晃动说明已经煎好,即可出锅;
可将米饼在案板上切块后食用。
小贴士
PS:①米饭最好是隔夜饭,这样米饭不仅可以粒粒分明而且更好吸收蛋液;
②根据米饭的量加入适量的鸡蛋,要保证米饭粒粒都能裹上蛋液;
③米饼的辅料可根据个人口味随意加入。