超简单的韭菜盒子 本文已影响 3.24W人 女儿喜欢吃韭菜盒子,自己开动做啦 用料 韭菜 一把 面粉 适量 开水 适量 盐 适量 鸡蛋 适量 虾皮 随意 鸡精 1克 芝麻油 适量 超简单的韭菜盒子的做法 饼或者馒头等中式面点对克数没有精准要求,我每次都是根据感觉来添加作料和和面。 不放细节图了,步骤很简单。1:韭菜洗净,晾干,切小段2:开始和面,中筋面粉加入适量开水,边加开水边用筷子顺时针画圈圈 的手法把面粉搅成絮状,然后用手揉成光滑的面团,放置30分钟左右。3:炒鸡蛋,煎虾皮,放冷后加入韭菜里,再加入盐,鸡精,芝麻油调匀。4:开始包盒子,和包饺子差不多,取40克左右面团擀成剂子,包馅,捏紧,压扁。5:不粘锅加入少量油,烧热放入盒子,煎至两面金黄即可出炉。