超薄蛋皮饼(快手早餐）

又快手又好吃的一款简单菜

用料  

超薄蛋皮饼(快手早餐）的做法  

1. 材料准备好、培根洗一下切小块
   

2. 香葱切段放入蛋中加入盐、打散备用

3. 注意重要一步
   大火热锅十秒左右、马上小火
   放入一勺油加热几秒之后马上倒蛋液

4. 蛋液倒入锅内
   拿起锅让蛋液占满整个锅

5. 要拍照倒了还不均匀😊
   但很薄
   28cm直径的锅

6. 加入培根碎！一直保持小火煎哦
   十几秒左右就可以了

7. 拿个盘子盖上翻转锅就可以出锅了

8. 喜欢培根煎硬一点的、重新倒入锅内煎几秒！同样盖个盘子翻转锅出炉
   

小贴士

先大火热锅
小火填满蛋液

如果大火填蛋液是填不圆的。