配粥下饭还能卷饼的万能榨菜肉丝 本文已影响 1.85W人 用料 里脊肉 适量(按个人喜好) 乌江榨菜 1包 小米辣 两根 蒜 2瓣 生抽 1小勺 耗油 半勺 白糖 半勺克 料酒 1勺 淀粉 1勺 香油 半勺 配粥下饭还能卷饼的万能榨菜肉丝的做法 里脊肉切丝,用生抽,耗油,料酒,白糖,淀粉个一点点香油抓匀腌制15分钟 热锅凉油下小米辣炒出香味后放蒜末 下蒜末 下腌制好的肉丝,悄悄变色就下如一包榨菜 我用的这种,可以换你喜欢的口味 翻炒至肉丝全熟出锅 小贴士榨菜已经很咸不需要放盐,大火快炒避免肉丝炒老