酥脆的葱花手抓饼

用料  

酥脆的葱花手抓饼的做法  

1. 发面步骤：放入大半盆面粉，食用盐，倒入适量温水，搅拌均匀！用手揉面，如果有碎渣可以准备点面粉放入手中，在面板上和面，做饼的面最好要软一些，面不要发的太硬，多放些水，否则饼会硬哦！

2. 发面期间，准备油苏。用一个小碗，倒入适量面粉，起锅热油，将热好的油倒入面粉中，不要太细，也不要太干即可。再放适量盐和葱，搅拌均匀备用！

3. 发面二十分钟以后，将面团揪成几部分，暂时不用的面团放入盆中，以免面团被风干哦！
   分成几个小面团，在面板上面刷上豆油，将每一个面团擀成薄的大圆片饼状！将之前准备好的油苏用刷子刷在饼上！卷成长筒状，分成几块，卷起拍在桌上，此时可以预热电饼铛了哦……擀饼即可……