土豆馅包子 本文已影响 2.67W人 在西安吃了一次,就爱上土豆馅包子了,回南京只能自己做啦! 用料 土豆 个 面粉 克 酵母 克 盐 小葱 花椒粉 老干妈 食用油 土豆馅包子的做法 调馅,土豆洗净后切碎,加入小葱,食盐,花椒粉,老干妈,油,拌匀。 发酵面团步骤就省略啦,忘记拍图了嘿嘿。包子下面铺的竹叶。可以用玉米叶这些代替,比用蒸布放心啦! 成功! 超级好吃的! 小贴士发面很关键,除了夏天,我喜欢把面盆坐在一个更大的热水盆里发酵,效果一直棒棒的,非常松软。