愤怒的小鸟杯子蛋糕（共三款造型）

因为万圣节做蜘蛛杯子蛋糕，顺便做了三个造型。愤怒小鸟最喜感，蜘蛛不惊悚反到是萌萌哒，小花杯子很简单，但视觉效果很不错。朋友圈投票表明，小花是最受欢迎的。用家庭材料和工具，如何制作这几款杯子蛋糕，欢迎看看并指教。

期待大家能做出美貌的成品上传，我将收录在我的个人微信平台：lazybonesbaking懒人厨房里（不再一一通知了）。欢迎搜索微信平台查看更详尽的图解和文字，各款自制中、西小点自娱自乐不忘众乐，欢迎关注^_^

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用料  

愤怒的小鸟杯子蛋糕（共三款造型）的做法  

1. 提前准备好油纸、油纸裱花袋和愤怒小鸟底板

2. 隔温水分别融化黑、白巧克力，分别装入油纸裱花袋；先用黑巧描画怒眉，画毕取下油纸冰箱冷藏；再取油纸覆上底板描画眼白，趁白巧尚未凝固，取出定型的眉毛，按压在眼白上部，使二者结合

3. 常温下干燥至眼白结皮，再取少量黑巧克力描画鼻中线和眼珠。面部巧克力部分完成，连同油纸一起密封冷藏备用

4. 蜘蛛做四只，先画小7字做后腿，再画大7字做前腿，共画32只腿。眼晴用白巧打底，黑巧点晴

5. 加温回暖上次高油面包（请见我的相关菜谱）剩下的甘纳许（配方外）涂抹于蛋糕表面待用；淡奶油加白砂糖打到8成发加微量红色素拌匀

6. 一款是简易裱花。直接用的小号6齿花嘴，先定正中位，花嘴紧挨着中心划圈上提裱花嘴

7. 表面洒点装饰糖粒，完成

8. 融化的白巧克力在覆有甘纳许的杯子蛋糕上挤蜘蛛的头部和身体，安放眼睛，取蜘蛛脚分别插放，前肢壮后肢弱。居然是萌萌哒效果。

9. 圆裱花嘴将淡奶油从外向内转圈挤成发散状垫底，取下巧克力小鸟放在适当位置，取红薯切割成大小不同的三角形喙插在嘴部，愤怒小鸟即成

10. 只需一点基础工具和材料，完成这样的小蛋糕，你也可以，试试！

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小贴士

1. 融化巧克力的温水温度不可太高，否则反而会造成巧克力结块，无法使用；
2. 选用可可脂含量较高的巧克力流动性更强，便于描画。不同可可脂含量的巧克力融化温度也有不同，最好预留少量巧克力后放，以调温；
3. 小鸟的嘴曾经试用QQ糖、桔汁果冻操作，但效果都不如红薯；
4. 海绵蛋糕表面平整，组织绵密，可做基础裱花承重型蛋糕和裱花杯子蛋糕；
5. 所提供配方的糖量经过实践是足以完成成品，若有特喜甜味口感的朋友，可适量增加糖份比重