就是清爽好吃~~报告完毕。
用料
蟹柳 | 6条 |
蟹子 | 适量 |
木瓜 | 1个 |
青瓜 | 1条 |
罗勒 | 少许 |
香草厨房 | 秘制静冈山葵沙律酱 | 适量 |
香草厨房 | 夏日清爽山葵蟹味木瓜塔的做法
木瓜、青瓜去皮切成小丁
水中加盐,把蟹柳放进煮沸的盐水中煮一会后取出
蟹柳拆丝、取适量的静冈山葵酱搅拌均匀,然后装入慕斯磨具内,按压紧实
将木瓜丁和青瓜丁加少许静冈山葵酱混合均匀,铺于蟹柳上
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取少量蟹子放在顶层
轻轻地取出慕斯圈,取罗勒叶装饰
小贴士
※ 蟹柳棒过盐水可以去掉一些腥味
※ 不喜欢木瓜的小朋友,也可以把木瓜换成苹果,偷偷说一声,苹果和青瓜是绝配哦!
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