carbonara卡尔博纳拉风味三明治

carbonara是意大利的一个地名，也是一种意面
材料主要有鸡蛋，培根，乳酪
之前我已经做过这种风味的非常好吃的传统意面了（小贴士里有菜谱
这次为了消耗土司我要来做carbonara风味的三明治~
好吃程度完全不输给意面噢！

用料  

carbonara卡尔博纳拉风味三明治的做法  

1. 土司片单面抹上黄油，用烤箱烤到表面金黄。

2. 培根煎到出油微焦后切成小块（先切碎再煎也可以）。

3. 鸡蛋打散后加入盐、牛奶、和擦碎的帕玛森奶酪倒入平底锅小火慢慢炒至半熟，最后加入培根拌一下。

4. 将炒好的鸡蛋培根平铺在其中一片面包片上，再盖上另一片。

小贴士

1.鸡蛋半熟才是最好的状态。如果胃不好的人就炒久些但注意别炒老了。
2.鸡蛋里加入牛奶是为了炒蛋更加嫩滑，不想加也没关系。
3.烤好以后我还在面包片上抹了黄芥末酱增添风味。
onara风味的意面请参考这个菜谱