居家貌美早午餐-烤牛肉三明治

一日之计在于晨，每天的第一餐对我来说是最为重要的，也是能量最高的一餐。
三明治，是一种易操作又很随心所欲的食物。今天做这个版本，主要是昨天的烤眼肉还有一点余料，哈哈😄

没有细节图片，因为是做好准备开吃的时候才想到要发这个菜谱😂 后期有机会再补吧😀

以下用料为两人份，供大家参考（当然如果你能一人吃完也是没问题的呀）

用料  

居家貌美早午餐-烤牛肉三明治的做法  

1. 烤箱预热200度，上下火；没有烤箱的话也可以用微波炉的

2. 菠菜洗净只留叶子部分沥干水分；蘑菇洗净切薄片；芝士切小块或条；牛肉切薄片

3. 面包放在餐盘里，依次铺上芝士、蘑菇、芝士、牛肉、芝士、菠菜（对，我很喜欢芝士，所以放的有点多😋）每层的芝士倒也不用铺满，放一些主要是因为有点咸味，会提升蔬菜的口感，不喜欢的话不放也👌

4. 进烤箱，中层，约4-5分钟，看菠菜有点干就行了；微波炉的话，我没试过，主要目的也就是把蔬菜中的水分控干点+融化芝士，大家如果有尝试过的可以留言哦！

5. 烤的同时煎蛋；我是喜欢有点溏心的，所以只煎一面，中火约2-3分钟，磨了点黑胡椒，快好的时候在蛋白上又撒了点芝士粒（对芝士是真爱）

6. 此时烤箱内的部分也差不多好了，取出后，把蛋铺在菠菜上就完成啦✅

7. 搭配自己喜欢的饮品和水果，开始享用吧🥰