金枪鱼鸡蛋三明治酱
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自从当了留学党,某天在youtube上无意间看到日本的深夜食堂,便索性把电影电视剧都看完了,也试着做了许多,有些味道真的蛮不错的。今天的这款酱算是误打误撞出来的,是在深夜食堂里鸡蛋三明治的基础上加入了金枪鱼(我很喜欢吃金枪鱼,而且家里有只喵星人跟我抢~)我本身对厨艺不精通,没想到这款酱受到厨神室友的赞许,连吃了一个星期😓这款酱很适合夏天吃,清新爽口低脂
用料
鸡蛋 | 2 |
金枪鱼罐头 | 1 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
酸奶或蛋黄酱 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
青豆粒 | 适量 |
金枪鱼鸡蛋三明治酱的做法
将鸡蛋煮熟,水开以后煮7分钟,据说是最好的~
煮鸡蛋的同时,将金枪鱼滤水。我买的是水浸金枪鱼,很清爽,若是油浸金枪鱼更香,如果口味重的话也可以不滤油
将煮熟的鸡蛋用叉子碾碎,加入盐和黑胡椒调味,要趁鸡蛋还热的时候加入调味,更容易进味
加入金枪鱼,拌匀
完成!这是加了两勺的酸奶,有点稀,和苏打饼干是绝配!
开动!!!
这是加了一勺半酸奶和玉米粒的酱,可以做三明治,加入玉米粒或者是青豆粒可以增加口感哦!
三明治~
小贴士
菜谱是两人份,因为我喜欢酸奶淋酱,室友喜欢蛋黄酱,所以每次我都是分成两份做。