家庭版火腿培根披萨

用料  

家庭版火腿培根披萨的做法  

1. 准备所需食材备用

2. 将培根切成小块，与青椒块、洋葱丁放入烤箱，以170度的温度烤5分钟，取出备用

3. 将高筋面粉150克、细砂糖1克、酵母1.5克、盐1克、清水80克混合成面团，随后加入黄油，将面团揉至光滑，将面团盖上保鲜膜发酵至2倍大

4. 将披萨盘上涂一层黄油（今天做了长方形披萨补图）

5. 在案板上撒一层面粉，将发酵好的面团取出放在案板上，将面团擀成圆饼,大小要比模具小，将擀好的面饼放入披萨盘中，把面饼撑至与盘子一样大，边缘要厚一些（今天做的长方形披萨补图）

6. 在面饼上刷一层鸡蛋液，用叉子戳上小孔便于排气，将面饼再次发酵20分钟

7. 在发酵好的面饼中间均匀地涂上披萨酱，在撒上一层芝士条(芝士条留一小半)，在放上玉米粒、豌豆粒、火腿粒，随后加入培根块、青椒块、洋葱丁，

8. 220度预热烤箱10分钟,将烤盘放入预热好的烤箱，以220度上下火中层先烤15分钟，（烘烤时间一共20分钟）

9. 15分钟时间到取出，撒上剩余的芝士条，继续烤5分钟，待芝士条融化即可取出

10. 成品就这样了