不用揉面的厚底披萨🍕
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用料
| 高筋面粉 | 100克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 酵母 | 2克 |
| 糖 | 5克 |
| 水 | 120克 |
| 盐 | 2克 |
| 橄榄油 | 10克 |
| 马苏里拉 | 一些 |
| 披萨酱或者番茄酱 | 2勺 |
| 蔬菜和肉 | 一些 |
| 玉米粉 | 一些 |
不用揉面的厚底披萨🍕的做法
高粉、低粉、酵母、糖混合
![不用揉面的厚底披萨🍕的做法步骤图 第2张]( "不用揉面的厚底披萨🍕的做法步骤图 第2张")
用刮刀刮成絮状，加盐和橄榄油，下手揉成团，盖上保鲜膜，室温发酵
![不用揉面的厚底披萨🍕的做法步骤图 第3张]( "不用揉面的厚底披萨🍕的做法步骤图 第3张")
发至2倍大，手指沾面粉戳一下，不回弹就算发好了
![不用揉面的厚底披萨🍕的做法步骤图 第4张]( "不用揉面的厚底披萨🍕的做法步骤图 第4张")
烤盘先刷一层薄薄的油，再撒上一些玉米粉，用手按扁
![不用揉面的厚底披萨🍕的做法步骤图 第5张]( "不用揉面的厚底披萨🍕的做法步骤图 第5张")
再用叉子叉一些洞
![不用揉面的厚底披萨🍕的做法步骤图 第6张]( "不用揉面的厚底披萨🍕的做法步骤图 第6张")
先涂一层披萨酱，再撒一些马苏里拉，一层蔬菜，一层马苏里拉，一层肉，再一层马苏里拉，反正爱吃什么放什么
![不用揉面的厚底披萨🍕的做法步骤图 第7张]( "不用揉面的厚底披萨🍕的做法步骤图 第7张")
发面的时候准备一些食材
![不用揉面的厚底披萨🍕的做法步骤图 第8张]( "不用揉面的厚底披萨🍕的做法步骤图 第8张")
180度烤20分钟就好啦，趁热吃
![不用揉面的厚底披萨🍕的做法步骤图 第9张]( "不用揉面的厚底披萨🍕的做法步骤图 第9张")
小贴士
吃不完第二天，烤箱烤个5分钟，一样好吃
