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自用懒人大胃两人份披萨饼底

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自用懒人大胃两人份披萨饼底的做法步骤图

终于找到合适的披萨饼底用料了,刚好两个大胃饿鬼吃的程度。简易超快手。

用料  

高筋面粉 210克
1.5克(1/4tsb)
酵母粉 3克(1tsb)
4.2克(1tsb)
13.5克 (1tbsb)
120克

自用懒人大胃两人份披萨饼底的做法  

  1. 面粉加糖和盐混合,温水化开酵母倒入面粉,揉成面团后倒油继续揉,直到面团差不多光滑了(十分钟左右),温暖地方发酵至两倍大。

    自用懒人大胃两人份披萨饼底的做法步骤图 第2张
  2. 面团排气(用擀面杖差不多擀几下),等20分钟后擀成比较圆的任意形状。用叉子戳一些小孔以防止面团膨胀。饼底放烤盘上入烤箱设置350F(不用预热,刚好面团有时间缓一缓),加热到350F(180度)后再过个几分钟面饼表层微微变黄就可以了。

    自用懒人大胃两人份披萨饼底的做法步骤图 第3张
  3. 用了超多次的完美披萨饼底方子。做熟练了比炒菜还快。

    自用懒人大胃两人份披萨饼底的做法步骤图 第4张

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