烘焙美食面包

面包机牛奶吐司面包配方

本文已影响 3.29W人 
面包机牛奶吐司面包配方的做法步骤图

面包机一开始买回来,按照它书上方子做出来都像发糕味道,好难吃,觉得买错了,傻逼了,后来琢磨实验了好多方子,最后觉得这个方子最稳定。

用料  

高筋面包粉250克
白砂糖50克
奶粉40克
盐3克
酵母3克
黄油20克
鸡蛋加水一起170毫升
水提前冻冰箱5度左右
葡萄干切好一些

面包机牛奶吐司面包配方的做法  

  1. 如图

    面包机牛奶吐司面包配方的做法步骤图 第2张
  2. 如图

    面包机牛奶吐司面包配方的做法步骤图 第3张
  3. 最后再放水,水最好是纯净水

    面包机牛奶吐司面包配方的做法步骤图 第4张
  4. 如图

    面包机牛奶吐司面包配方的做法步骤图 第5张

小贴士

每种面粉的吸水性不一样,所以要根据你自己选材来调整,还有每种面包机应该也是有差别的,大家主要就是针对水这个环节来做调整,是要减少还是增加,但是我觉得幅度都不会大。出来的面包很软很香甜

猜你喜欢

热点阅读

最新文章

推荐阅读