我的面包记录贴

记录自己调整尝试的面包配方

用料  

我的面包记录贴的做法  

1. 高筋粉252
   鸡蛋54
   奶油157
   糖55
   牛奶20
   酵母3
   盐2
   黄油20
   
   总结:油脂多了，下次需要减少奶油的量，增加牛奶的量

2. 全麦粉75
   高筋粉175
   奶130
   糖20
   盐2
   酵母3
   融化酵母的水10
   黄油20
   
   总结:还可以，下次可以继续增大全麦粉的比例