烘焙美食面包

汉堡胚面包

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汉堡胚面包的做法步骤图,汉堡胚面包怎么做好吃

今天做的是黑全麦面包,比例是全麦60g,高筋面粉190g。

用料  

高筋面粉 250克
3克
45克
奶粉 10克
鸡蛋 1个(50g左右)
冰牛奶 125克
酵母 4克
黄油 30克
白芝麻 适量

汉堡胚面包的做法  

  1. 除了黄油之外,所有的材料都放入小美中。调和速度6,30秒。开始揉面,按照实际情况,大概揉4分钟左右。

  2. 加入黄油,然后继续揉面状态,揉5分钟左右!取出揉好的面团,开始整形。

  3. 每个分成50g。开始预热烤箱,180度15分钟烤熟!完成✅

    汉堡胚面包的做法步骤图,汉堡胚面包怎么做好吃 第2张

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