一发拉丝吐司

用料  

一发拉丝吐司的做法  

1. 除黄油外混合，厨房机1档5分钟，2档5分钟。

2. 加入黄油，2档至黄油融合，4档10分钟，至手膜薄膜。

3. 将面包均匀分三份，松弛5分钟，依次擀牛舌状卷起，再将卷起的面卷竖着擀至牛舌状再次卷起，放入模具。

4. 模具放入烤箱，再在碗中倒入80度热水，一同放入烤箱，发酵至6、7分满，烤箱上下180度，30分钟出炉。