好吃不浪费~剩面包馒头微波炉做鸡蛋牛奶嫩布丁

做失败了的面包/放久了干硬的馒头，
实在不太好吃，通常情况下都会扔掉！

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
除了原材料，辛苦做的心血也不忍浪费~

把它们统统做成滑嫩嫩的布丁吧，
材料简单，鸡蛋牛奶家家都有，
做法极简，烤箱微波炉蒸锅都行，
我这次用了微波炉，三五分钟就好了。

封面图是后来换的，过程图太丑了嘿嘿。

用料  

好吃不浪费~剩面包馒头微波炉做鸡蛋牛奶嫩布丁的做法  

1. 食材准备：
   1-扎实的全麦老面包掰开成小块儿，
   建议不超过2cm。
   我的是从冰冻室取出的直接用无需解冻。
   
   2-蔬菜品种随意，切小一点容易熟！
   我准备了切片番茄，切小块的胡萝卜
   /秋葵/青椒/西芹。
   因为微波炉加热很快，
   怕蔬菜不能熟的话可以先焯水！
   
   3-鸡蛋和牛奶是一定要有的，
   我没有牛奶用了奶粉也可以。
   
   4-这次做的咸辣口味，
   所以还切了一点芽菜碎。

2. 烤盘一定要是玻璃/瓷器才可以进微波炉。
   底层先平铺一层番茄薄片🍅。

3. 再加入一层面包或馒头丁。

4. 添加咸香风味儿的芽菜碎，
   没有可省略，或放任何你喜欢的配料。

5. 表面洒厚厚一层什锦蔬菜。
   其实放材料没有什么特定的顺序，
   全部先拌匀再一股脑儿倒进去也可以的！

6. 麻辣爱好者开始肆意挥洒地放辣椒面啦😄

7. 鸡蛋和牛奶打散，浓浓的汁水倒入，
   尽量是涓涓细流，慢慢转圈圈倒入，
   让角角落落的食材都淋湿滋润到了！

8. 液体的份量差不多和食材表面平齐。

9. 烤盘送入微波炉加热，先高火三分钟。

10. 三分钟后取出，食材已经熟了六七成，
    再加入适量芝士，表面洒薄薄的一层。
    
    怕芝士热量太高的，可以省略，
    喜欢浓香拉丝口感的多多的放~😜

11. 再次放入微波炉，高火加热两三分钟，
    中途打开门看看，芝士融化上色即可。

12. 下班后回家晚了做的, 就在厨房随手拍的，现做现吃，也没心思摆拍了，赶紧趁热吃才是正经事！