简单易做 新手入门 一次发酵的酸奶小面包 酸奶小餐包 炒鸡柔软

好喜欢吃小餐包，这次特地做了一款酸奶小面包，超级超级好吃，只需要一次发酵就可以，超简单
世界上没有什么是一顿面包解决不了的
如果有
那就吃二顿面包

用料  

简单易做 新手入门 一次发酵的酸奶小面包 酸奶小餐包 炒鸡柔软的做法  

1. 将所有材料按照液体在下，中间面粉，最上层酵母，放进面包里，按和面程序，23分钟结束后，加入植物油再进行第二次和面程序，总共46分钟

2. 面团和好，从面包机取出来静置十分钟

3. 静置好，将面团分成25个小面团，每个31克左右

4. 放进28*28烤盘，进行发酵，发至两倍大

5. 将发酵好的面团，表面刷一层薄薄的牛奶，撒上芝麻

6. 烤箱预热10分钟 180度
   放进烤箱，180度上下火
   20分钟

7. 注意观察上色情况，及时盖上锡纸

8. 超级松软

9. 成品

小贴士

酸奶建议用浓稠的酸奶
植物油可以用黄油替代