果蔬溶豆之南瓜溶豆

说起溶豆我感觉我还是挺有发言权的，孩子几个月的时候我就开始研究溶豆的做法一开始失败了几次现在孩子两岁了依然还喜欢吃溶豆，因为我从来不在外面买零食给她吃可能是觉得有糖有添加剂不放心吧，所以都是自己给娃做的👶🏻

用料  

果蔬溶豆之南瓜溶豆的做法  

1. 先把所有材料称好，省的手忙脚乱，碗里放称好的南瓜泥加入奶粉搅拌均匀
   

2. 奶粉糊搅拌成这样细腻的奶粉糊备用
   

3. 蛋清可以先放冰箱冷冻个半小时拿出来打的话成功率更高
   

4. 因为蛋清量少，所以最好是放在一个小点的容器里打发，全程用电动打蛋器最小档打发，

5. 打到蛋清上面出现纹路加入玉米淀粉继续最低档打发
   

6. 打到提起打蛋器出现小尖角就好了
   这是硬性发泡
   

7. 打好之后把之前拌好的奶粉糊倒入蛋清里
   

8. 接下来这一步是最重要的一步，用翻拌的手法翻拌均匀，一定要轻轻的不然蛋清很容易消泡，我用的容器小所以不得不轻这样不容易消泡，多看几次视频里的手法
   

9. 翻拌好的面糊应该是看不见蛋清的，裱花袋里套个裱花嘴，可以用樱花花嘴也可以用六齿八齿都行，再把裱花袋放在被子里这样面糊好装进去
   

10. 烤盘上铺油纸挤入想要的大小
    

11. 烤箱提前预热90度70分钟就好了，烤好之后先拿一个看看能不能从油纸上拿下来如果拿不下来粘在上面说明还没好继续烤
    
    

12. 烤好应该像视频里一样轻松就能从油纸上刮下来
    

13. 一捏就碎，入口即化，八个月以上对蛋清不过敏的宝宝都可以吃

14. 冷却以后立马装在密封的盒子里不然会回潮就不酥脆了，密封好可以放半个月不过我们基本三天就解决了