原味麻薯包(恐龙蛋) 本文已影响 2.81W人 配方13个抹茶蔓越莓麻薯包 用料 麻薯预拌粉 200克 牛奶 90克 鸡蛋 47克 盐 1克 酱油 3克 黄油 30克 黑芝麻 适量 原味麻薯包(恐龙蛋)的做法 鸡蛋,牛奶,盐,酱油搅拌均匀,加热至40°左右 倒入麻薯粉搅拌均匀,再加入黄油继续揉光滑 加入适量黑芝麻继续揉匀 分成29克左右一个,注意间隔开,表面喷水 放入预热好的烤箱中层,上下火180°烤25分钟,关闭上火,下火再烤2-3分钟 出炉晾凉即可