奶香朗姆提子司康
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相传在英国维多利亚时期,一位名叫安娜 罗塞尔德的公爵夫人,仿照皇室加冕处的一块被称为司康之石的石头,创作出了这款简洁快速且美味的点心
烹饪时间 1小时
难易程度 中等
用料
提子干 | 30克 |
朗姆酒 | 30克 |
黄油 | 30克 |
低筋面粉 | 125克 |
泡打粉 | 5克 |
白砂糖 | 15克 |
牛奶 | 60毫升 |
盐 | 1克 |
奶香朗姆提子司康的做法
还是一样,没有图。等以后我会争取弄上
提子干清水洗净,再用厨房纸巾吸干水分,放入密封盒,倒入朗姆酒浸泡半小时
将低筋面粉,泡打粉,白砂糖和盐倒入盆中,用刮刀混合均匀(有点像面状)
将黄油切成1厘米左右的小方块,放入刚才的盆里。用手把黄油和刚才的面粉混合物搓成颗粒状,类似细沙的状态
一点点加入牛奶,便加入边用刮刀辅助搅拌,知道牛奶被全吸收,无干粉