法棍南瓜布丁
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突如其来的兴致,想好好享受不同于工作日的早餐。昨晚妈妈问我:“冰箱里的铁棍你还要吗?”铁棍?是冻得像铁的法棍吧,哈哈~趁着中秋假期懒在家里,变着法儿地吃法棍吧~
用料
法棍 | 半根 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 150克 |
黄油 | 30克 |
蜂蜜 | 1勺 |
南瓜 | 一大块 |
法棍南瓜布丁的做法
南瓜切块蒸熟
取出冻硬的法棍,用锯齿刀切小块(因为冻太硬根本没法手掰),取一个深烤盘,平铺备用
制作蛋奶液:
黄油隔水融化,倒入鲜奶混合,加入鸡蛋、蜂蜜混合均匀将淡奶液倒入法棍中,让法棍浸泡其中,大概泡了十五分钟,法棍慢慢吸满淡奶液
另取两个烤碗,将蒸好的南瓜取出,挖出南瓜泥铺在碗底,将浸泡好的法棍铺在南瓜泥上,再将剩余的淡奶液倒入烤碗中,面包稍稍高于烤碗没有关系,表面烤的脆脆的部分最好吃了~
烤箱中下层,180℃烤30分钟。
配上咖啡红茶,满足感十足的早晨✨