全蛋版蛋挞, 不腻, 无淡奶油 本文已影响 7.56K人 用料 鸡蛋 1个 白砂糖 15克 蛋挞皮 7个 纯牛奶 100克 全蛋版蛋挞, 不腻, 无淡奶油的做法 拿出蛋挞皮就马上预热烤箱210度这样 奶热一下,加热到能融化糖就可以了 凉至40度左右,接近手温,加入鸡蛋(全蛋)搅拌均匀 我没筛网没筛,最好是筛一下,那样的话蛋挞液会更细腻,然后倒入蛋挞皮上,大概倒8 9分满这样 放入烤箱中层210度,烤18分钟这样,在放上层1分钟上色 出炉