底部起酥的蛋挞 本文已影响 1.24W人 蛋挞底儿终于起酥了 用料 鸡蛋 1个 牛奶 100克 雀巢炼乳 15克 白糖 15克 底部起酥的蛋挞的做法 鸡蛋打散 混入其他食材搅拌均匀 烤箱上下同时烤20分钟200度。这次试过了蛋挞皮解冻30分钟和不解冻的同时烤,其实最后没什么区别。最后底部起酥的关键是20分钟后,只开下火再烤10分钟,底儿终于起酥了,好吃! 又酥又香,不过不加淡奶油口味确实会淡很多 底部很酥! 小贴士各人烤箱因人而异,我想我家烤箱可能是下火不够大。