简单自制蛋挞,比KFC更美味哦!
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第一次做 口味是很不错,就是时间没控制好,卖相稍稍不过关,不过像我这种手残星人都可以做的出来,大家快来试试吧。😂
用料
蛋挞皮 | 8个 |
鸡蛋 | 2个 |
淡奶油 | 100g |
纯牛奶 | 50g |
白绵糖 | 16g |
炼乳 | 4g |
简单自制蛋挞,比KFC更美味哦!的做法
先把两个鸡蛋打一下,稍微用筷子多大一会儿就ok。
将淡奶油,纯牛奶混合,加入白绵糖,炼乳,混合好。放入微波炉转30秒,拿出来稍微搅拌一下,白绵糖就全部融化开了。(这样是为了做好蛋挞时候口感简直滑到不行的感觉)
然后将鸡蛋液放到网筛里面,多过滤几次,我正常三次最好。也是为了口感好。
最后将二三两步的溶液混合起来,搅拌均匀。蛋挞液就完成啦!
然后每个蛋挞里放8分满,就可以进烤箱啦。
烤箱可以180度先预热5分钟。然后180度 烤20分钟。就差不多香香的出炉啦!赶快试试吧!
小贴士
第一,可以选择白的细绵糖,口感更好。
第二,淡奶油可以选择口感好一些的,奶香味比较重,好吃一些。