第一次做的美味蛋挞 本文已影响 1.44W人 在疫情期间,用闲着很久的烤箱为两个孩子做美食 用料 鸡蛋 2个 第一次做的美味蛋挞的做法 1.准备好:鸡蛋3个,淡奶120克,白砂糖 适量,蛋挞皮10个,葡萄干适量2.白砂糖倒入牛奶加热,放凉待用 1.分离蛋清、蛋黄,把蛋黄放入牛奶混合物中,搅拌均匀2.把蛋黄牛奶混合物加入蛋挞皮内,加入8分满。烤箱预热200℃,10分钟,上下火中层20分钟,最后加入葡萄干(我的是放奶液的时候就加入了) 小贴士白砂糖放入牛奶加热后,一定要放凉了,才可以加蛋黄