用料
吉士粉 | 2克 |
牛奶 | 60克 |
蛋黄 | 2个 |
淡奶油 | 100克 |
炼乳 | 2克 |
细砂糖 | 16克 |
鸡蛋黄 | 2个 |
蛋挞皮 | 8个 |
超级香滑嫩的蛋挞,比肯德基的好吃喔的做法
把所有材料先备齐
1 ,把糖粉,淡奶油,炼乳,吉士粉,牛奶放一个盆里搅拌均匀
2,把蛋黄打散,然后倒入搅拌好的材料里继续搅拌均匀
3,拿密漏网把材料过滤,为的是出炉后蛋挞细嫩
4,烤箱180度预热5分钟,再把蛋挞液倒入蛋挞皮,八分满即可,180度烤25分钟
成品爽滑细嫩,就如视频中的样子了
小贴士
我用的是格兰仕烤箱,每个烤箱不一样,温度要控制好喔