【自用】蛋挞 本文已影响 3.32W人 用料 牛奶 45克 鸡蛋（全蛋） 1个 淡奶油 50克 糖粉 20克 黄油 2.5-3克 速冻蛋挞皮 6个 【自用】蛋挞的做法 6个蛋挞皮放在烤盘上常温解冻。取黄油，放在汤碗中，在锅中隔水融化。一个鸡蛋打散。在汤碗中加入糖粉、常温牛奶、淡奶油、鸡蛋液等，搅拌均匀。 汤碗、冷水壶来回过筛3次，从冷水壶倒入蛋挞皮。烤箱上下火190度，预热5分钟。 放入烤箱，上下火190度20-25分钟。【注意20分钟后观察有没有烤焦】
