草莓蛋糕(没有用牛奶) 本文已影响 7.73K人 用最简单的设备和最简单的方法做 用料 鸡蛋 4只 糖(蛋黄) 16g 糖(蛋白) 64g 水 53g 玉米油 53g 低筋面粉 80g 淡奶油 200g左右 草莓🍓 6颗 杏仁 5粒 草莓蛋糕(没有用牛奶)的做法 用做戚风蛋糕的方法先做一个8寸戚风。 提前冰好冰粒,让盘子放在冰粒中低温条件下打发淡奶油,打完之后马上开始涂抹,尽量平滑均匀覆盖即可。有转盘的当然更方便些,我觉得手工好的,不用盘也可以😄 抹平后放上草莓和杏仁装饰即可放进包装盒,然后整盒放进冰箱保存,吃之前再取出,取出后尽快吃完,否则奶油会溶化。