草莓水果戚风蛋糕 无奶油版8寸

无奈临时买不到动物性奶油，惊喜发现用安慕希酸奶制作出的蛋糕口感非常独特的美味，清爽可口！

用料  

草莓水果戚风蛋糕 无奶油版8寸的做法  

1. 擦干各种器皿，必须保证无油无水，蛋黄与蛋清分离

2. 加入20g糖在蛋黄液中用蛋抽搅拌均匀至顺滑。加入油，搅拌顺滑，再加入水，搅拌均匀顺滑。（如果环境温度低，可以将搅拌盆子坐在温水中搅拌）

3. 筛入面粉，z字形搅拌

4. 抱歉，因为着急忘记拍蛋黄和蛋白打发的状态，这个是上下火150度，35分钟，倒扣凉透的样子。（根据自家的烤箱调整具体时间和温度）

5. 脱模

6. 用刀切三层，每一层都抹酸奶、放水果粒

7. 上层磨平

8. 手指饼干围一圈，可以在周围沾上些酸奶比较好贴饼干

9. 切好水果摆造型，筛一点可可粉点缀，围上一个漂亮的蝴蝶结🎀