普通面粉+玉米淀粉=做蛋糕饼干的低筋粉

最初玩烘焙，材料总是不全，缺这少那的，想做蛋糕时没了低粉，上网深翻，发现了用普通面粉可以做出低粉……自己试了试比例，成了
后来，又开启了买低粉做蛋糕的专业烘焙之旅……
最近，低粉用完了，又懒得去买，于是，又回到了最初……
我一般会一次做500克(好算账😝)

用料  

普通面粉+玉米淀粉=做蛋糕饼干的低筋粉的做法  

1. 盆子放电子秤上，倒入400克普通面粉，再倒入100克玉米淀粉

2. 用擀面杖搅拌均匀，装袋。