网红口水猪的制作教程
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听说最近网络上出现了一大批猪猪,吸引了众多小伙伴们前去围观,并且一举成为了新晋网红俘获了一堆少女心。还浑然不知它们简直就是可爱到犯罪啦~~~
这款网红猪猪的诞生,注定不会是一只平凡的猪。瞧这一个个粉嫩嫩的猪,小耳朵猪鼻子,软萌软萌的,看着是不是很想抱一个回去?我今天就要满足大家的少女心!
其实这款网红猪猪就是一款慕斯蛋糕,慕斯的质地,顺滑细腻,入口即化。尝进嘴里的时候,奶香非常的浓郁,每一丝慕斯都在缠绕着你的味蕾,将慕斯做成一款可爱的网红猪,简直是好吃又好玩。
用料
奶油奶酪 | 280g |
白砂糖 | 150g |
柠檬汁 | 18g |
酸奶 | 170g |
吉利丁片 | 12g |
淡奶油 | 150g |
网红口水猪的制作教程的做法
奶油奶酪搅拌至顺滑细腻无颗粒,然后依次加入砂糖、柠檬汁、酸奶搅拌均匀。
吉利丁片泡软后,隔温热水融化成液体,加入奶油奶酪里面拌均匀。
淡奶油打发至6分发,然后将淡奶油和奶油奶酪一起拌匀。
口水猪是粉色的,取一点点红色食用色素将慕斯糊调成粉色,慕斯糊要拌均匀。
准备口水猪硅胶模具,将调好色的慕斯糊倒进模具里面,然后拿去冰箱冷冻5小时左右,取出脱模,精致的口水猪就完成啦!