6寸榴莲千层蛋糕,0难度
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老公生日,每年都是榴莲千层蛋糕,今年因为在家,所以亲手做一个~
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 250ml |
糖 | 30+30克 |
黄油 | 35g |
低粉 | 100g |
动物淡奶油 | 250ml |
榴莲 | 250克 |
6寸榴莲千层蛋糕,0难度的做法
准备以上材料及糖和黄油哦
黄油隔水融化
加入鸡蛋和牛奶还有30g糖
汤勺大小一次入锅煎,煎到以上状态关火取出放油纸
这些量一共做了8-13张 我喜欢厚的。所以做了8张 备用
榴莲搅拌成泥备用
淡奶油3档打发到倒扣不掉下来的状态就可以~ 我打了很久很久
加入榴莲泥
一层面皮一层奶油。最后整理边边
吃起来~ 老公生日快乐🎂
小贴士
1、打发奶油要有耐心,记得冰水隔水打发~
2、面皮一定要小火,小火
3、走心制作