榴莲拼黄桃千层蛋糕～6寸

做得成功的时候总是忘记拍照

用料  

榴莲拼黄桃千层蛋糕～6寸的做法  

1. 重要步骤：加热牛奶、奶粉、黄油，可以减少水分奶香更重。

2. 鸡蛋、糖类混合打散，倒入冷却的奶液中，混合均匀，加入低粉、粟粉，过筛两次。

3. 混合液煎皮，煎单面，闻到蛋香后，饼皮可以在锅内滑动，即可倒出冷却，冷后放冰箱冷藏。

4. 一层奶油加榴莲，一层奶油加黄桃，黄桃可以切丁可以切片。点缀樱桃，后冷藏6小时以上定型即可。

小贴士

煎皮的液体稍微有点稠，把握不好就容易煎出厚的皮，牛奶其实可以不用煮太久的。