低脂酸奶燕麦芒果慕斯 本文已影响 3.32W人 用料 自制无糖酸奶 250g 芒果 3个(小芒果) 吉利丁片 15克 代糖 10克 燕麦 50克 牛奶 200克 低脂酸奶燕麦芒果慕斯的做法 准备食材 将酸奶、燕麦、芒果丁混合,搅拌均匀 吉利丁片先用冷水泡软;牛奶加热至50度的样子,放入泡软的吉利丁片,搅拌均匀;加入代糖,再次搅拌均匀;然后将牛奶和燕麦糊混合; 准备一个六寸的活底模具,将慕斯糊倒入,震动几下,震出气泡;盖上保鲜膜,放入冰箱,冷藏4小时以上,或直接过夜一晚上(我是过夜) 成品!第二天脱模(用吹风机吹一下模具四周,很好脱模);加上一点芒果粒,放一个薄荷叶做装饰; 切面,吃不完再放冰箱,不然慕斯容易化 好吃好吃😋