香喷喷的纸杯蛋糕🧁
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做完才想起下厨房，so 图片就这么飞走啦……方子已经减糖了，不建议再减糖哦
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 细砂糖 | 8(入蛋黄） +20（入蛋白）克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 玉米油 | 20克 |
香喷喷的纸杯蛋糕🧁的做法
先把蛋清和蛋黄分离
![香喷喷的纸杯蛋糕🧁的做法步骤图 第2张]( "香喷喷的纸杯蛋糕🧁的做法步骤图 第2张")
把8克的糖加入蛋黄中
![香喷喷的纸杯蛋糕🧁的做法步骤图 第3张]( "香喷喷的纸杯蛋糕🧁的做法步骤图 第3张")
在蛋黄中倒入油
![香喷喷的纸杯蛋糕🧁的做法步骤图 第4张]( "香喷喷的纸杯蛋糕🧁的做法步骤图 第4张")
再在蛋黄上倒入牛奶
![香喷喷的纸杯蛋糕🧁的做法步骤图 第5张]( "香喷喷的纸杯蛋糕🧁的做法步骤图 第5张")
在蛋清中几入几滳柠檬汁或白醋，分3次加入白砂糖，打发蛋白
![香喷喷的纸杯蛋糕🧁的做法步骤图 第6张]( "香喷喷的纸杯蛋糕🧁的做法步骤图 第6张")
把蛋白的三分之一倒入蛋黄糊中，翻拌均匀，再将二者混合，倒入小纸杯中
![香喷喷的纸杯蛋糕🧁的做法步骤图 第7张]( "香喷喷的纸杯蛋糕🧁的做法步骤图 第7张")
烤箱180度预热，烘烤🥯40-50分钟即可出炉
![香喷喷的纸杯蛋糕🧁的做法步骤图 第8张]( "香喷喷的纸杯蛋糕🧁的做法步骤图 第8张")
晾凉就ok 啦！
![香喷喷的纸杯蛋糕🧁的做法步骤图 第9张]( "香喷喷的纸杯蛋糕🧁的做法步骤图 第9张")
晾凉后会缩回去一些
![香喷喷的纸杯蛋糕🧁的做法步骤图 第10张]( "香喷喷的纸杯蛋糕🧁的做法步骤图 第10张")
小贴士
最后实在没图了就随便找了两张，见谅见谅。味道还是很香哒，也可以根据喜好添加坚果🌰等哦。也可以在上面挤奶油，筛糖粉啥的，反正爱咋搞就咋搞
