香喷喷的芝麻肉松蛋糕

吃腻了甜蛋糕，那就开启一下微甜咸口的肉松芝士火腿蛋糕，口味丰富，吃了不腻！

用料  

香喷喷的芝麻肉松蛋糕的做法  

1. 170度预热烤箱。

2. 玉米油和牛奶混合搅拌成乳白状态。

3. 步骤2中筛入85克和2克盐的低筋面粉搅拌均匀。

4. 步骤3中打入6个蛋黄用“Z”的手法搅拌均匀备用。

5. 搅拌均匀的蛋黄糊备用。

6. 蛋清中加入几滴柠檬汁。

7. 步骤6中的6个鸡蛋清用打蛋器中低速打发至会滴的大弯勾，打发过程中分三次加入40克细砂糖。

8. 三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中用翻拌的手法搅拌均匀。

9. 步骤8中的鸡蛋糊加入剩下的蛋白霜中，同样用翻拌的手法搅拌均匀。

10. 搅拌好的鸡蛋糊。

11. 鸡蛋糊倒入28*28的烤盘中，震出里面的大气泡，表面撒上肉松海苔，其中一半撒上火腿和芝士碎，另一半撒上芝麻和香葱。

12. 放入已经170度预热好的烤箱中，中下层，20-23分钟，根据自己的烤箱调整时间，表面上色就可以出炉。

13. 烤好的蛋糕胚。

14. 火腿芝士的一半淋上沙拉酱。

15. 组装装盒，可以看到蛋糕体的绵密细腻。