五分钟快手蒸鸡蛋糕

胃不好的人多吃点汤汤水水吧！老少皆宜的传统早餐！

用料  

五分钟快手蒸鸡蛋糕的做法  

1. 打入碗中两个鸡蛋

2. 用打蛋器搅匀

3. 然后倒入提前烧好的开水，边倒边搅拌。

4. 然后用保鲜膜包好用牙签扎几个孔。不喜欢保鲜膜的，可以盖一个盘子在上面，这样预防水蒸气进入形成大气泡影响美观和口感！

5. 锅内放水烧开放支架，把搅匀的蛋液碗放进去，盖好蒸大约五分钟，开盖子用勺一试便知，如果成果冻状就已经好了。

6. 这样无油无盐的鸡蛋糕就好了，用刀子划好倒入喜欢的酱油，香油、醋，嫩滑细腻的口感让人觉得很满足！

小贴士

用开水搅拌后下锅