五分钟快手鸡蛋 本文已影响 1.36W人 用料 鸡蛋 1个 油 适量 十八鲜 少量 五分钟快手鸡蛋的做法 开火,倒入适量油,待油烧到温度有点高和冒烟时,撒一点盐,把鸡蛋靠近锅斜着放下去,把火开小一点煎。 先煎正面,待成形了,稍微用力沿鸡蛋边沿用锅铲把鸡蛋撬起来,然后翻面,不动它,等待它底下那面煎好,再翻面就煎好了。 将鸡蛋盛到盘子里,加点十八鲜即可。