甜品界的新晋颜值担当滴落蛋糕
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大部分滴落蛋糕的蛋糕坯
以磅蛋糕或者海绵蛋糕为主
以裸蛋糕、半裸蛋糕或奶油霜抹面的形式
进行下一步的装饰
蛋糕坯本身会高出传统蛋糕坯
这样顶端的滴落效果更明显，视觉效果更美！
用料
| 鸡蛋 6个(60克以上) | 白糖 180克 |
| 低粉 220克 | 黄油 50克 |
| 牛奶80克 | 蜂蜜 12克 |
| 淡奶油 900克 | |
| （巧克力甘纳许用)70克淡奶油， | （巧克力甘纳许用）70克巧克力 |
甜品界的新晋颜值担当滴落蛋糕的做法
分蛋海绵蛋糕坯，三个六寸！
![甜品界的新晋颜值担当滴落蛋糕的做法步骤图 第2张]( "甜品界的新晋颜值担当滴落蛋糕的做法步骤图 第2张")
淡奶油400克打十分发摸夹层和周边成裸蛋糕模样，冰箱冷藏.
![甜品界的新晋颜值担当滴落蛋糕的做法步骤图 第3张]( "甜品界的新晋颜值担当滴落蛋糕的做法步骤图 第3张")
淡奶油500克打八分发摸面！
![甜品界的新晋颜值担当滴落蛋糕的做法步骤图 第4张]( "甜品界的新晋颜值担当滴落蛋糕的做法步骤图 第4张")
巧克力甘纳许淋面！
![甜品界的新晋颜值担当滴落蛋糕的做法步骤图 第5张]( "甜品界的新晋颜值担当滴落蛋糕的做法步骤图 第5张")
上面周边装饰，巧克力，糖果，马卡龙，鲜花，水果，蛋白糖，，，，想放什么放什么的，怎么高大上怎么放吧！
![甜品界的新晋颜值担当滴落蛋糕的做法步骤图 第6张]( "甜品界的新晋颜值担当滴落蛋糕的做法步骤图 第6张")
小贴士
巧克力甘纳许淋面的时候温度掌握好，温度高了低了都不好！别的都没什么了，第一次写食谱，不够详细，各位美食爱好者多多谅解！
