入口即化👉无油版酸奶蛋糕❗️巨好吃

今天做了无油版的酸奶蛋糕，口感吃起来有点轻芝士蛋糕，就是一不留神忘了调温度，温度有点高一下给我烤开裂了😂😂减肥期的朋友可以减糖，无油低脂版的……

用料  

入口即化👉无油版酸奶蛋糕❗️巨好吃的做法  

1. 蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入酸奶搅拌均匀

2. 在筛入低筋面粉跟玉米淀粉翻拌均匀

3. 蛋清中挤入柠檬汁

4. 白砂糖分三次加入

5. 打发至有小弯钩即可

6. 取三分之一放入蛋黄糊中翻拌均匀

7. 倒回剩余的蛋白霜里快速翻拌均匀

8. 6寸模具里面铺上油纸，外面包上锡纸，蛋糕糊倒入模具中，震出大气泡

9. 烤盘中注入热水

10. 模具放入烤盘中，烤箱提前预热，上下火130度烤45分钟

11. 放凉脱模即可

12. 每个烤箱的温度不同，所以时间跟温度根据自己的定……

小贴士

冷藏之后更好吃哦……