低脂全麦香蕉咖啡蛋糕
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经过改良少油少糖
用料
| 香蕉 | 4~5根 |
| 全麦粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 小苏打 | 3克 |
| 速溶咖啡粉 | 10克(无糖) |
| 黑糖 | 30克(可不放) |
| 黄油 | 60克(可不放或减半) |
| 坚果 | 30克(巴达木 葡萄干 红枣) |
上面材料全部准备好，香蕉去皮手抓成泥，颗粒稍大口感比较好哦！
糖和黄油融化开倒入香蕉泥里搅拌均匀，筛入全麦面粉和小苏打泡打粉
![低脂全麦香蕉咖啡蛋糕的做法步骤图 第2张]( "低脂全麦香蕉咖啡蛋糕的做法步骤图 第2张")
放入喜欢的坚果搅拌均匀，留一些坚果碎装盘再撒些，再加入喜欢咖啡粉，留少许咖啡粉装盘撒上，将和好的泥倒入盘中，200°C的烤箱预热5分，上下火40分烘烤，在临近15分开始开热风这样受热均匀，好熟，蛋糕里面不湿，
![低脂全麦香蕉咖啡蛋糕的做法步骤图 第3张]( "低脂全麦香蕉咖啡蛋糕的做法步骤图 第3张")
晾凉后切开，组织细腻松软哦!
![低脂全麦香蕉咖啡蛋糕的做法步骤图 第4张]( "低脂全麦香蕉咖啡蛋糕的做法步骤图 第4张")
小贴士
最后5分钟如果上色很快就把热风关掉，当然也可以盖上锡纸哦，盘子里可以放上油纸，这样盘子好清洗哦！
