焦糖可可纸杯蛋糕

ins风的可可小蛋糕，无油低卡，好吃又好看！

用料  

焦糖可可纸杯蛋糕的做法  

1. 分类过筛

2. 温度加热到65度左右

3. 如上状态，少量多次加水。如果太干就加水

4. 加入蛋黄

5. 搅匀就做好蛋黄糊

6. 蛋白挤柠檬汁

7. 第一次加糖

8. 第二次加糖

9. 第三次加糖和玉米淀粉

10. 打发至硬性发泡

11. 取三分之一拌匀

12. 倒入剩余蛋白中，拌匀

13. 拌匀

14. 装入模具，130度烘烤30分钟，140度烘烤15分钟，150度烘烤8分钟，关火焖3分钟