为什么我们做蛋糕要用鸡蛋却不用鸭蛋❓ 本文已影响 1.7W人 用料 实验材料 鸡蛋 1个 鸭蛋 1个 为什么我们做蛋糕要用鸡蛋却不用鸭蛋❓的做法 上图是鸭蛋黄 (1)鸭蛋比鸡蛋腥许多 (2)鸡蛋黄比鸭蛋黄好 (3)鸭蛋黄颜色较深,鸡蛋黄颜色较浅 (4)用鸭蛋做蛋糕没有口感 最好用鸭蛋包粽子(蛋白与蛋黄分离,拿蛋黄包)