超低卡无油全麦可可纸杯蛋糕 本文已影响 2.17W人 用了赤藓糖醇,热量更低。水也可以换成奶等液体。共163千卡 用料 鸡蛋 1个大 全麦面粉 15克 可可粉 5克 水 20克 赤藓糖醇 5克 超低卡无油全麦可可纸杯蛋糕的做法 准备材料 蛋清中加入赤藓糖醇和香草精 打发,不用打太硬 鸡蛋和清水混合 打蛋器低速打均匀 筛入混合好的黑麦粉和可可粉 搅拌均匀 挖一点蛋白霜,拌匀 将第一次拌匀的面糊全部倒入剩下的蛋白霜里 翻拌均匀 装入模具,送进预热好的烤箱,120℃60分钟 出炉 冷却 没有开裂,没有凹陷 赤藓糖醇和清水没有热量,5个纸杯蛋糕163千卡